Zwei Brüder, ein Betrieb. Aus den Überresten eines schweren Schicksalsschlags haben wir vor 13 Jahren etwas Neues geschaffen. Heute erstrahlt unser Hotel und Restaurant in Bietigheim-Bissingen mit einem unverwechselbaren Charakter und Wiedererkennungswert. Als Söhne regional verwurzelter Gastronomen gelang es uns mit noch nicht mal 30 Jahren, in der drastischen Wendung unseres Lebens eine Chance zu sehen, vieles anders zu machen und dabei trotzdem an Bewährtem festzuhalten. So entstanden ein Restaurant auf Sternniveau und ein Hotel mit Charme – Mauern, in denen Vergangenheit und Zukunft zugleich stecken.

Unser Haus lebt von familiärem Zusammenhalt und dem Zunutze machen von persönlicher Stärken. In unserem Restaurant sorgt der eine Bruder für die kreativen Ideen auf dem Tisch. Mit seiner inspirativen Küche, autodidaktisch erlernt und ausgezeichnet mit einem Michelinstern, begeistert er sowohl erfahrene Gourmets als auch Anfänger gleichermaßen im Bereich des Fine Dining. Um die geschmackvolle Atmosphäre mit Wohlfühlcharakter und perfekter Weinbegleitung kümmert sich der andere Bruder als Restaurantleiter und Sommelier mit seinem Serviceteam. Und mit gemeinsamer Leidenschaft bereiten wir Ihnen kulinarischen Genuss ohne „Sterne“-Druck und Augenblicke der gemütlichen Leichtigkeit.