Weil unsere heimatlichen Wurzeln fest, die regionalen Produkte vielfältig und die Sehnsucht nach dem Geschmack der Ferne groß ist, ist die Küche von Maerz und Maerz die perfekte kulinarische Verbindung von Heim- und Fernweh. Heimatverbunden und dennoch weltoffen – so sind wir und so kochen wir auch.

Außerdem wollen wir Freude schenken und unsere Gäste glücklich machen. Das ist es, was uns, dem Team vom Restaurant Maerz in Bietigheim-Bissingen, besonders am Herzen liegt. Wir wollen Sie auf eine kulinarische Reise mitnehmen und in eine Welt des erstklassigen Genusses entführen, ohne dabei den Blick für das Bodenständige zu verlieren. Uns ist es wichtig, dass Sie sich vom ersten Moment an bei uns wohlfühlen. Daher verpflichten wir uns und versprechen Ihnen, einerseits nur die besten Produkte und kulinarischen Rohstoffe einzusetzen, die wir erwerben können und Sie andererseits mit typisch baden-württembergischer Gastlichkeit zu empfangen. Denn wir wollen mit Ihnen ins Gespräch kommen, Ihnen auf lockere Art und Weise unsere Sterneküche präsentieren und Sie Ihren Besuch bei uns nicht so schnell vergessen lassen.